Novembre 24 # 255 PHASE LACTÉE DE L’ALIMENTATION DES VEAUX LES POINTS DE VIGILANCE Les ruminants naissent monogastriques. Au cours de leurs premiers mois de vie, les veaux subissent des changements physiologiques majeurs, puisque leur système digestif passe...
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Novembre 24 # 255 PHASE LACTÉE DE L’ALIMENTATION DES VEAUX LES POINTS DE VIGILANCE Les ruminants naissent monogastriques. Au cours de leurs premiers mois de vie, les veaux subissent des changements physiologiques majeurs, puisque leur système digestif passe d’un système monogastrique à un sys- tème ruminant capable de digérer les fibres végétales. Ces changements s’opèrent tout au long de la phase lactée. QUELQUES RAPPELS PHYSIOLOGIQUES Au début de sa vie les 4 estomacs du veau sont bien présents, mais leurs proportions relatives et leur structure ne permettent pas d’avoir une digestion de ruminant. Le lait, aliment majoritaire des premières semaines de vie, est digéré dans la caillette, qui re- présente à ce moment-là l’organe principal de la Caillette digestion. Progressivement, le volume du rumen Caillette passe de 0,5 l à la naissance à 10 l vers l’âge de quatre mois, pour atteindre plus de 100 l à l’âge adulte. Après ingestion, la fermeture réflexe de la gouttière œsophagienne ori
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