FONDS D'ASSAINISSEMENT RÉGIONAL À DESTINATION DES ELEVEURS UN DISPOSITIF DE SOLIDARITÉ ET D'ASSAINISSEMENT Définis dans le cadre d’accords interprofessionnels, les Fonds d’Assainissement Régionaux (FAR) instaurent une solidarité entre les éleveurs, les...
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FONDS D'ASSAINISSEMENT RÉGIONAL À DESTINATION DES ELEVEURS UN DISPOSITIF DE SOLIDARITÉ ET D'ASSAINISSEMENT Définis dans le cadre d’accords interprofessionnels, les Fonds d’Assainissement Régionaux (FAR) instaurent une solidarité entre les éleveurs, les groupements de producteurs, les négociants, les abatteurs, les transformateurs et les distributeurs. Il s’agit d’une “caisse de secours” et non d’une assurance. LA SOLIDARITÉ C’est à l’initiative de l’ensemble des familles professionnelles de la filière bovine du Bétail et des Viandes de quelques La solidarité du FAR s’exprime en cas de saisies régions que des Fonds d’Assainissement Régionaux (FAR) totales ou partielles (saisie de + de 5 kg) liées à avaient été créés. des causes sanitaires de dépréciation des A partir du 1er février 2023, l’ensemble des régions françaises carcasses dont l'origine est aléatoire, non déploient régionalement le même dispositif FAR, sur la base maîtrisable et identifiées à l'abattoir (cf. liste au de règles
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