INFORMATION PRÉSENCE VOLONTAIRE D'ALLERGÈNES ○ Pour les produits préemballés : les biscuits, les céréales, les desserts lactés (mousses, crèmes, flans, liégeois...), le chocolat (en carrés ou en poudre), les dosettes de mayonnaise/ketchup, etc. →...
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INFORMATION PRÉSENCE VOLONTAIRE D'ALLERGÈNES ○ Pour les produits préemballés : les biscuits, les céréales, les desserts lactés (mousses, crèmes, flans, liégeois...), le chocolat (en carrés ou en poudre), les dosettes de mayonnaise/ketchup, etc. → veuillez-vous référez à l'étiquetage des produits. ○ Pour les jus de fruits, les confitures, les coupelles de fruits et de miel, les compotes de fruits allégées en sucres et les purées de fruits : AUCUN allergène. ○ Pour les fruits frais : AUCUN allergène (exception le raisin : SULFITES). ○ Pour les laitages natures, sucrés et aromatisés ; les fromages (à la coupe, râpés, en dés ou en portions) ; le lait demi-écrémé ; le beurre. → le SEUL allergène est le LAIT. Exceptions : Fromage frais saveur/aux noix (LAIT, FRUITS À COQUES), Montboissié au moût de raisin (LAIT, SULFITES). Ce tableau récapitule l'ensemble des plats préparés sur la cuisine centrale pour tout les restaurants scolaires et centres de loisirs. Nous vous laissons le soin de consul
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