novembro 2013 VOZ DO CAMPO
A China é o maior produtor mundial de castanha, com
um volume anual na ordem das 800 mil toneladas (cerca
de 70% da produção mundial total - FAO).
Na Europa, destaque para Itália e Portugal com uma
representatividade na...
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novembro 2013 VOZ DO CAMPO
A China é o maior produtor mundial de castanha, com
um volume anual na ordem das 800 mil toneladas (cerca
de 70% da produção mundial total - FAO).
Na Europa, destaque para Itália e Portugal com uma
representatividade na produção mundial de 4 e 3%,
respetivamente.
Portugal contabiliza atualmente na ordem dos 35 mil
hectares que no ano passado produziram perto de 20
mil toneladas (GPP). As regiões mais representativas
(ver mapa) são Bragança, Chaves, Viseu, Guarda e
Portalegre, onde maioritariamente são produzidas as
variedades “Cota”, “Longal”, “Judia”, “Martaínha”,
“Rebordã”, “Bária” e “Colarinha”. Existem quatro
Denominações de Origem Protegida: “Castanha da
Padrela”, “Castanha da Terra Fria”, “Soutos da Lapa” e
Castanha de Marvão”, cuja expressividade se mantém
aindamuitoreduzida.
No contexto da produção nacional de frutos de casca
rija, o castanheiro representa 30%, sendo de registar
que, face a 2009, a área de castanheiros cresceu 22%,
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