La Cuillère d’argent Nouvelle édition • La bible de la cuisine italienne authentique : un best-seller vendu à plus d’un million d’exemplaires dans le monde, aujourd’hui disponible dans une toute nouvelle édition • Le seul livre de cuisine italienne...
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La Cuillère d’argent Nouvelle édition • La bible de la cuisine italienne authentique : un best-seller vendu à plus d’un million d’exemplaires dans le monde, aujourd’hui disponible dans une toute nouvelle édition • Le seul livre de cuisine italienne réellement indispensable, offrant plus de 2 000 recettes traditionnelles répertoriées par des experts et des cuisiniers dans chacune des régions du pays, simples à réaliser et adaptées aux cuisines modernes • Edité dans les années 50 par le magazine d’architecture et de design Domus et initié par l’architecte Gio Ponti, La Cuillère d’argent devient dès sa sortie, un classique dont on hérite en Italie de générations en générations • Une iconographie entièrement revue et enrichie de 400 superbes photographies inédites, soit plus du double que dans la première édition, pour une lecture plus conviviale • Une nouvelle introduction didactique sur la façon de composer un menu typiquement italien et sur les différents terroirs de la botte, signée Al
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