LORRAINE Sous les étoiles, le goût du chocolat et la douceur des écureuils Texte Élisabeth Pierre Deux belles histoires lorraines, la famille Schmitt, et la coopérative Ma Bonne Etoile. Pains, bières, chocolats, la trilogie de l’automne lorrain. … au Granit...
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LORRAINE Sous les étoiles, le goût du chocolat et la douceur des écureuils Texte Élisabeth Pierre Deux belles histoires lorraines, la famille Schmitt, et la coopérative Ma Bonne Etoile. Pains, bières, chocolats, la trilogie de l’automne lorrain. … au Granit Ma Bonne Étoile Sa gamme de pâtes à tartiner com- Le nom d’une spécialité fabriquée de- C’est le nom d’un lieu dédié aux ini- prend six recettes : cinq au chocolat D puis plus de 30 ans, « Le Granit » est tiatives coopératives, avec plusieurs (deux à base de chocolat noir et trois à ans la famille Schmitt, la cho- Des bonbons au chocolat … un praliné onctueux aux noisettes avec artisans, métiers d’art et activités cultu- base de chocolat au lait) et un caramel colaterie est créée par les pa- Quand on déguste le bonbon au citron des noisettes torréfiées concassées, le relles à Praye. Parlons ici des produits au beurre salé. Les recettes originales rents, Patricia et Jean-Emile vert et basilic, on a déjà une petite tout roulé dans de
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