Schiacciata met pesto, prosciutto en mozzarella Ingrediënten (voor 1 portie) Mise-en-place 1 Schiacciata Romana white pre-sliced Bak de schiacciata af zoals aangegeven op de verpakking. 20 gr groene pesto Laat afkoelen op een rooster. 20 gr prosciutto...
More
Schiacciata met pesto, prosciutto en mozzarella Ingrediënten (voor 1 portie) Mise-en-place 1 Schiacciata Romana white pre-sliced Bak de schiacciata af zoals aangegeven op de verpakking. 20 gr groene pesto Laat afkoelen op een rooster. 20 gr prosciutto cotto, plakjes Kleur de pijnboompitten kort in een droge koekenpan. 30 gr mozzarella, plakjes 10 gr rucola 30 gr kerstomaat, gehalveerd 5 gr basilicumblaadjes 5 gr pijnboompitten Bereiding 1. Open de afgebakken, voorgesneden schiacciata. 2. Besmeer beide zijden met de pesto. Beleg de onderkant met de mozzarella, de ham, de rucola en de tomaatjes. 3. Breng op smaak met een draai van de peper- en zoutmolen, de basilicumblaadjes en de pijnboompitten. Leg de bovenkant erop. 4. Serveer meteen! Schiacciata Romana white pre-sliced 100 g 9 cm Tips van de chef Tip 1 “Je wil de prijs drukken en/of veggie klanten aanspreken? Laat de prosciutto dan achterwege. De pesto, mozzarella, rucola en tomaat hebben voldoende smaak om dit Italiaanse broodje ove
Less
