Schiacciata-sandwich med vispad ricotta, bresaola och rödbeta

Schiacciata-sandwich med vispad ricotta, bresaola och rödbeta Ingredienser Gör så här La Lorraine Schiacciata-bröd 1. Vispad ricotta: Mixa ricotta med fint rivet citronskal, lite olivolja, Bresaola salt och peppar i en liten mixer, eller vispa ihop med en... More

Schiacciata-sandwich med vispad ricotta, bresaola och rödbeta Ingredienser Gör så här La Lorraine Schiacciata-bröd 1. Vispad ricotta: Mixa ricotta med fint rivet citronskal, lite olivolja, Bresaola salt och peppar i en liten mixer, eller vispa ihop med en Ugnsbakad rödbeta, handmixer tills blandningen är slät och krämig. skuren i tunna skivor Vispad ricotta: Radicchio, grovt strimlad Ricotta 2. Ta brödet ur förpackningen och värm det sedan i ugnen på Fältsallad Olivolja 200 °C varmluft i 3–4 minuter. Rostade pinjenötter Salt och peppar 3. Skär de ugnsbakade rödbetorna i tunna skivor. Dijonsenap Rivet citronskal 4. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna tills de är lätt gyllene. 5. Dela schiacciata-brödet på längden. Bred Dijon-senap på ena halvan och fördela den vispade ricottan på den andra. 6. Lägg bresaola ovanpå ricottan. Toppa med rödbetsskivor, radicchio, fältsallad och rostade pinjenötter. 7. Stäng sandwich och servera. Schiacciata 80 g Less