25 N ATA L Dezembro Jantar Buffet de Natal ENTRADAS Salada do mar e coentros Salada de salmão com quinoa e aneto, creme fresh com cebolinho Salada de bulgur com ervilha torta e pimentos grelhados Salada espargo branco, crocante cebola, alcachofra e pasta de...
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25 N ATA L Dezembro Jantar Buffet de Natal ENTRADAS Salada do mar e coentros Salada de salmão com quinoa e aneto, creme fresh com cebolinho Salada de bulgur com ervilha torta e pimentos grelhados Salada espargo branco, crocante cebola, alcachofra e pasta de azeitona Tábua de salmão fumado com alcaparras e cebola roxa Camarão cozido Recheio de sapateira Saladas simples diversas Wraps de frango com molho Ceasar Peixe assado “frio” com vinagrete de ervas e alho Mini tarteletes com mousse de pato e doce de pêssego Maminha fatiada com mel e especiarias Charcutaria tradicional variada Mexilhão marinado com molho de pimentos e coentros Queijo da serra amanteigado e seleção de queijos estrangeiros Salgadinhos diversos PRATOS QUENTES Creme de cenoura assada e requeijão Tortelini de ricota espinafre e molho tomate Filete Dourada braseado com molho champanhe e alfazema Perú assado com figos e avelãs Cataplana de amêijoas GUARNIÇÕES Arroz frito com legumes Batatinha assada com bacon e cebola croca
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