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251009_RT_iledere_menus_fetes_2025_A4.qxp_Mise en page 1 04/11/2025 20:23 Page 1 Le plus x E R v e i ll eu M i ll o n s de s r é v e R E S TA U R A N T Atalante Menu du Réveillon de Noël 24 DÉCEMBRE 2025 145 €/personne – Eaux et café inclus AU CHOIX POUR 2 PERSONNES : UNE BOUTEILLE DE CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD BRUT OU UNE BOUTEILLE DE CHABLIS Gravelax de maigre fumé maison, fruits de la passion et piment du Béarn Foie gras de canard au cognac de l’Île de Ré, brioche maison et confit d’oignons rouge Suprême de pintade rôti, potimarrons rôtis, sauce suprême aux parfums de fèves Tonka Mothais charentais, confiture aux algues et pickles de salicorne, pain aux fruits Buchette aveline, rencontre entre le praliné, la pomme façon tatin et la vanille de Madagascar Mignardises SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT au 05 46 30 50 80, nombre de places limité
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