ETUDES BOISSONS UN Le marché des boissons est dynamique, que ce soit les nouvelles formulations, la création de nouveaux segments, le clean label, le SAVOIR- développement des boissons artisanales, l’innovation est, et doit rester une priorité. Pour cela,...
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ETUDES BOISSONS UN Le marché des boissons est dynamique, que ce soit les nouvelles formulations, la création de nouveaux segments, le clean label, le SAVOIR- développement des boissons artisanales, l’innovation est, et doit rester une priorité. Pour cela, IFBM vous accompagne de -l’idée à FAIRE la boisson- et vous propose une solution adaptée à vos projets et vos spécifications. DE l’IDEE... A LA REALISATION Formulation Essais Cahier des charges Pré-série Caractérisation et Sourcing des ingrédients Mise au point d’un process lancement Accompagnement Conformité avec la industrialisable législation Déterminer les caractéris- Tests de stabilité pour Sélection de sous-traitants Bouteilles tests tiques physico-chimiques estimer la DLUO Mise en production Tests consommateurs Fabrication semi-industrielle industrielle Analyse du produit DES MOYENS Micromalterie ( de 100g à Études marketing consomma- 20kg) teurs (tests de concepts, Laboratoire physicochimique LABORATOIRE D’ANALYSES ETUDES CONSO
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