Agent de service en cuisine Agent de service nettoyage Liaison hiérarchique : sous l’autorité de la directrice de la crèche, ou de l’adjointe. Travailler en collaboration étroite avec la direction de la crèche et l’ensemble du personnel Missions - Assurer...
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Agent de service en cuisine Agent de service nettoyage Liaison hiérarchique : sous l’autorité de la directrice de la crèche, ou de l’adjointe. Travailler en collaboration étroite avec la direction de la crèche et l’ensemble du personnel Missions - Assurer la remise en température de tous les repas pour la journée des enfants, en tenant compte des effectifs, des méthodes d’hygiène, de diététiques et de sécurité alimentaire (méthode HACCP, lavage de main, etc) - Avoir connaissance des normes HACCP - Transmission écrite sur les fiches appropriées - Préparation des chariots des repas et goûters - Suivi des commandes et du stock alimentaire - Suivi des livraisons et des DLC des produits - Contrôles de température des réfrigérateurs, congélateur… - Entretien du matériel et des locaux de la cuisine. - Respect et suivi de régimes alimentaires spécifiques et des PAI - Assurer quotidiennement le nettoyage et l’entretien des locaux et du matériel de l’ensemble de la crèche - Assurer l’entretien d
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