ISSN 1288-6947 ÉDITION 2025 SOMMAIRE Un mode de vie plus sain, pas à pas p. II-III DÉC UVERTES Des fruits et légumes pour tous les goûts p. IV Qu’est-ce LES FRUITS ET LÉGUMES qu’une portion ? p. V DANS TON ASSIETTE Tous en cuisine avec des idées de recettes...
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ISSN 1288-6947 ÉDITION 2025 SOMMAIRE Un mode de vie plus sain, pas à pas p. II-III DÉC UVERTES Des fruits et légumes pour tous les goûts p. IV Qu’est-ce LES FRUITS ET LÉGUMES qu’une portion ? p. V DANS TON ASSIETTE Tous en cuisine avec des idées de recettes ! AU QUOTIDIEN p. VI-VII Micro-trottoir p. VIII CHIFFRES CLÉS 23 % des 6-17 ans consomment au moins 5 portions de fruits et légumes par jour, en France. Cela signifie que plus de 3 sur 4 n’atteignent pas les recommandations. Source : étude Esteban 2015 © Marilyn Barbone - Adobe Stock 60 % C’est la part que représentent les fruits dans la consommation de fruits et légumes chez les enfants de moins de 10 ans en France. Source : enquête INCA 3 IL Y A 10 000 ANS, Cuits, crus, en soupe, en gratin ou en purée, les fruits et légumes, l’agriculture n’existait délicieux au goût et bons pour la santé, sont parfois absents pas. Pour se nourrir, les de nos repas. Découvre dans ce numéro tous leurs bienfaits hommes préhistoriques et comment en m
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