L E J O U R N A L D ’ I N F O R M AT I O N D U C O M I T É N°132 INTERPROFESSIONNEL DE GESTION DU COMTÉ HIVER 2026 ISSN 1283-677 X PROMOTION / 5 Quand les biathlètes et fondeurs ne skient pas, ils cuisinent. Notre démo avec Lou, Quentin et les autres en...
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L E J O U R N A L D ’ I N F O R M AT I O N D U C O M I T É N°132 INTERPROFESSIONNEL DE GESTION DU COMTÉ HIVER 2026 ISSN 1283-677 X PROMOTION / 5 Quand les biathlètes et fondeurs ne skient pas, ils cuisinent. Notre démo avec Lou, Quentin et les autres en vidéos ! L’ÉDITO PA R A L A I N M AT H IEU / 2 DOSSIER / 8-9-10 EN DIRECT DES FRUITIÈRES / 12-13 Nouvelle année, Le cahier des charges du Comté Fruitière du Plateau Arboisien : nouveau cahier des charges bientôt mis en place sur le terrain le Comté au cœur des vignes VIE DE LA FILIÈRE Le lait cru est-il cuit ? PAGE 7
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