Vous aimez aller au cœur des choses ? Les producteurs de lait, les fromagers, Rencontrer les gens, et les affineurs du Massif jurassien, échanger, comprendre, tous passionnés par leur noble terroir, vous accueillent et vous souhaitent la être surpris ? Vous...
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Vous aimez aller au cœur des choses ? Les producteurs de lait, les fromagers, Rencontrer les gens, et les affineurs du Massif jurassien, échanger, comprendre, tous passionnés par leur noble terroir, vous accueillent et vous souhaitent la être surpris ? Vous aimez la nature et la magie des saisons ? The Land of Comté Do you like getting to the heart of things ? Meeting people, exchan- ging ideas, understanding, being surprised ? Do you like nature and the magic of the seasons ? Enthusiastic ambassadors for their magnificent region, the dairy farmers, cheese makers and cheese maturers of the Jura Massif welcome you to the Land of Comté ! Comté is the only cheese that can boast this deep attachment to a region that is so rich in terms of pastures and landscapes : the Jura Massif. The way that it is made in fruitières (cheese dairies), its AOP status, the abundant flora that the milk requires, the professionals Limites de l’AOP Comté with special skills for each stage of production ... This m
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