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BM Pâtissier - Chocolatier Filère Boulangerie & Chcolaterie Confiseur - Glacier - Traiteur BTM Pâtissier BAC PRO Boulanger Pâtissier NIVEAU 5 : TECHNICIEN SUPERIEUR (Encadrement & Chef d’entreprise) Terminale BM : Brevet de Maîtrise Professionnelle BTS : Brevet de Technicien Supérieur NIVEAU 4 : PROFESSIONNEL HAUTEMENT QUALIFIE Première BP : Brevet Professionnel MC Professionnelle BAC PRO : Bac Professionnel Pâtisserie Glacerie Chocolaterie Confiseries spécialisées BTM : Brevet Technique des Métiers Seconde NIVEAU 3 : PROFESSIONNEL QUALIFIE Professionnelle CAP : Certificat d’Aptitude Professionnelle CAP CTM : Certificat Technique des Métiers Pâtissier MC : Mention Complémentaire
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