Fiche Technique Creation Cocktail Les Fous De Shaker 2024

CONCOURS « Les Fous de Shaker 2024 » FICHE TECHNIQUE CREATION DE COCKTAIL – QUESTIONS A SE POSER RECETTE ET ANALYSE SENSORIELLE Nom et prénom : Ingrédients Quantité cl Prix unitaire Total Ø Thème : o Ø Décoration : Total Taux d’alcool ou TAV (Le titre... More

CONCOURS « Les Fous de Shaker 2024 » FICHE TECHNIQUE CREATION DE COCKTAIL – QUESTIONS A SE POSER RECETTE ET ANALYSE SENSORIELLE Nom et prénom : Ingrédients Quantité cl Prix unitaire Total Ø Thème : o Ø Décoration : Total Taux d’alcool ou TAV (Le titre alcoométrique volumique) : Ø ANALYSE SENSORIELLE VISUEL OLPHACTIVE GUSTATIVE Ø Ma réflexion : Ø ARGUMENTAIRE DE VENTE Less