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Cantaleco 178
Le magazine économique de la CCI du Cantal Mai - Juin - Juillet 2026 Parole de Chef Olivier Cloteau Rencontre avec le nouveau Chef étoilé du restaurant le Puy Tilleul à Tournemire, ici au côté de Thomas Boyer, Directeur du complexe hôtelier La Borie d’Helipse.