Confrontés à des enjeux communs de conquête de nouveaux marchés, porteurs de savoir-faire reconnus et producteurs d'excellence, les membres de l’association RACINE ont souhaité initier leurs travaux communs par une réflexion collective autour d'une question...
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Confrontés à des enjeux communs de conquête de nouveaux marchés, porteurs de savoir-faire reconnus et producteurs d'excellence, les membres de l’association RACINE ont souhaité initier leurs travaux communs par une réflexion collective autour d'une question à la fois simple et complexe :
en quoi et comment un territoire emblématique, fortement identitaire - qui peut être l'Aubrac mais tout autant la Bigorre, la Provence ou les Pyrénées - peut à la fois promouvoir son image, ses entreprises, ses produits, ses valeurs et savoir-faire au-delà de ses frontières, sur le marché national comme auprès des consommateurs situés au bout du monde en considérant les nouvelles attentes sociétales ?
Construite en partenariat avec la Draaf Occitanie et le Parc Naturel Régional (PNR) de l'Aubrac, cette démarche a été articulée autour de tables rondes organisées en octobre 2020 et d'ateliers participatifs projetés pour le printemps 2021.
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