أغىل أنواع التمور عندما نتحدث عن التمور ،فإننا ال نتحدث عن نوع واحد من الفواكه ،بل عن عالم واسع يضم مئات األصناف اليت تختلف في الشكل والحجم واللون والقوام والمذاق .وبينما توجد تمور مناسبة لالستهالك اليومي بأسعار اقتصادية ،توجد ً أيضا أصناف...
More
أغىل أنواع التمور عندما نتحدث عن التمور ،فإننا ال نتحدث عن نوع واحد من الفواكه ،بل عن عالم واسع يضم مئات األصناف اليت تختلف في الشكل والحجم واللون والقوام والمذاق .وبينما توجد تمور مناسبة لالستهالك اليومي بأسعار اقتصادية ،توجد ً أيضا أصناف ومنتجات فاخرة تصل إىل أسعار مرتفعة بسبب جودتها أو ندرتها أو طريقة اختيارها وتعبئتها .ولهذا أصبح البحث عن أغىل أنواع التمور من الموضوعات اليت تهم عشاق التمور واألشخاص الذين يبحثون عن منتجات ممزية للضيافة والهدايا. ما الذي يجعل التمر فاخ ًرا؟ ال يتحدد سعر التمر من خالل الصنف فقط ،فهناك مجموعة من العوامل اليت يمكن أن ترفع قيمته في األسواق .ومن أبرزها حجم الثمرة ،درجة نضجها ،مستوى التجانس بني الحبات ،طريقة الزراعة والحصاد ،باإلضافة إىل أساليب الفرز والتخزين. كما أن طريقة تقديم التمر لها تأثري واضح عىل السعر .فعندما يتم اختيار الحبات بعناية ً تمزيا من العبوات ووضعها في عبوة فاخرة مصممة للهدايا ،فإن المنتج يصبح أكرث المخصصة لالستهالك اليومي. العجوة من األصناف ذات المكانة الخاصة تعترب العج
Less