Fréjus La recette 100% locale : le « Fréjus Mess » COMMUNIQUÉ DE PRESSE Un projet original ! Fier de sa terre et de ses produits, l’Office de Tourisme a cherché à partager avec vous cet amour de la gastronomie locale. Et comme toujours, les choses ont été...
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Fréjus La recette 100% locale : le « Fréjus Mess » COMMUNIQUÉ DE PRESSE Un projet original ! Fier de sa terre et de ses produits, l’Office de Tourisme a cherché à partager avec vous cet amour de la gastronomie locale. Et comme toujours, les choses ont été faites de façon originale : une revisite gustative audio, sous forme de podcast audio ! Vous pourrez ainsi préparer votre recette, et la réaliser en même temps que la chef Eloïse Monzies et ses podcast « cul de poule » réalisés par la société « Clap Audio » ! Les racines de ce projet gourmand : les citrons de Fréjus ! Une touche acidulée pour un dessert gourmand aux saveurs fréjusiennes ! L’eton Mess, dessert britannique (habituellement à la fraise) a été revisité par l’Office de Tourisme en y incorporant un ingrédient 100% local : le citron de Fréjus. Produit par les frères Dalmasso, dans une agriculture biologique, ces amoureux de la terre produisent de superbes citrons caractérisés par leur couleur et leur forme régulière. Ce petit
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