L’Omelette Géante - Les 7 et 8 septembre 2024 COMMUNIQUÉ DE PRESSE Mais d’où vient cette fête, où l’omelette est à l’honneur ? La tradition de l’Omelette Géante est née en 1973, près de Toulouse, à Bessières. Elle tient son origine d’une coutume ancestrale...
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L’Omelette Géante - Les 7 et 8 septembre 2024 COMMUNIQUÉ DE PRESSE Mais d’où vient cette fête, où l’omelette est à l’honneur ? La tradition de l’Omelette Géante est née en 1973, près de Toulouse, à Bessières. Elle tient son origine d’une coutume ancestrale du Sud-Ouest, qui consistait au partage d’une omelette, chaque lundi de Pâques. Face à un tel engouement, des artisans et des commerçants du village ont construit une poêle aux proportions adéquates, dans laquelle ils ont réalisé la première omelette géante ! Aujourd’hui, cette tradition s’est largement répandue, puisqu’il existe 7 confréries dans le monde : Bessières, Dumbéa (ville jumelle de Fréjus), Fréjus, Abbeville en Louisiane, Granby au Québec, Malmedy en Belgique et Pigüé en Argentine. À Saint-Aygulf, la première omelette a été réalisée le 27 septembre 1987. C’est comme cela qu’est née la « Confrérie des Chevaliers de l’Omelette Géante ». La tradition s’est ensuite répandue au delà des frontières. Ainsi, on la retrouve à Dumb
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