1era Edición La evolución de la cocina nikkei en Lima. GAIJIN DE JAPÓN El comienzo de la Historia AL PERÚ ¿Cómo nació una Pág 6 propuesta gastronómica sin fronteras? Pág 8 La dupla de la cocina Nikkei Sergio Nakamura y Jun Oshiro Pág 14 5 PLATOS Detrás...
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1era Edición La evolución de la cocina nikkei en Lima. GAIJIN DE JAPÓN El comienzo de la Historia AL PERÚ ¿Cómo nació una Pág 6 propuesta gastronómica sin fronteras? Pág 8 La dupla de la cocina Nikkei Sergio Nakamura y Jun Oshiro Pág 14 5 PLATOS Detrás estrella que de Gaijin debes probar Pág 18 Filosofía, Creatividad y Técnica Pág 12
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