Algunas palabras en su idioma para comprender mejor nuestra carta. Para el aperitivo Entrantes Tablas de embutidos y/o quesos Focaccia : Raviolis fritos : Pasta fresca rellena, frita en pan italiano elaborado con aceite de aceite caliente, crujiente por...
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Algunas palabras en su idioma para comprender mejor nuestra carta. Para el aperitivo Entrantes Tablas de embutidos y/o quesos Focaccia : Raviolis fritos : Pasta fresca rellena, frita en pan italiano elaborado con aceite de aceite caliente, crujiente por fuera y oliva y cubierto con : suave por dentro. 3 recetas: Pesto de tomate, verduras y stracciatella Queso de oveja con salsa de tomate picante. Jamón cocido (porchetta) con Jamón de york con salsa verde elaborada salsa verde con perejil, aceite de oliva y limón. Queso de cabra, miel y pimiento de Espelette, servidos con ensalada. Platos Al Ragù : Salsa cocinada a fuego lento con carne de vacuno y salchicha vasca, especiada y con un ligero toque de tomate Amatriciana : Salsa de tomate con cebolla roja, carrillera de cerdo Kintoa y italiano Al Pomodoro : Salsa de tomate italiana Puttanesca : Delicioso equilibrio entre aceitunas, alcaparras y anchoas en una salsa de tomate realzada con puré de pimiento de Espelette Quadrotti Verdi : Espi
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