Gure karta hobeki ulertzeko, hitz batzuk zuen hizkuntzan Aperitifa Sartzeak Xingar eta/edo gasna platerak Focaccia : Italiako oliba oliozko ogia, Ravioli frijituak : pasta fresko betegarridunak betegarriarekin : olio beroan pasatuak, kurruskari etaahoan...
More
Gure karta hobeki ulertzeko, hitz batzuk zuen hizkuntzan Aperitifa Sartzeak Xingar eta/edo gasna platerak Focaccia : Italiako oliba oliozko ogia, Ravioli frijituak : pasta fresko betegarridunak betegarriarekin : olio beroan pasatuak, kurruskari etaahoan urtzen direnak. 3 errezeta : Tomate pestoa, barazkiak Ardi gasna eta tomate saltsa bizia etastracciatella edo xingar egosia Xingar egosia eta saltsa berdea (perrexil, oliba olio eta zitroin) Porchetta, salsa berdearekin Ahuntz gasna, eztia eta Ezpeletako biperra, entsaladarekin zerbitzatua Platerak Al Ragù : Behi saltsa eta euskal lukinka bizia, tomate pixka batekin Amatriciana : Tomate saltsa tipula gorriekin, Kintoa eta Italiar xerri matela Al Pomodoro : Italiar tomate saltsa Puttanesca : olibak, kaparrak eta antxoen arteko oreka goxoa, tomate saltsa Ezpeletakobiper purearekin Quadrotti Verdi : Espianaka freskoak, ricotta eta zitroina Mezzelune Bleu des Basques : Tokiko ardi gasna urdin-ukitua Gure pasta fresko guztiak italiar tradizi
Less
