Suivre et modéliser l'évolution microscopique temporelle d'un système siège d'une transformation chimique… I. Un peu d’histoire … Le chimiste Hollandais Jacob Van’t Hoff en 1884 à l’idée d’étudier la vitesse d’une réaction à l’échelle moléculaire et de...
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Suivre et modéliser l'évolution microscopique temporelle d'un système siège d'une transformation chimique… I. Un peu d’histoire … Le chimiste Hollandais Jacob Van’t Hoff en 1884 à l’idée d’étudier la vitesse d’une réaction à l’échelle moléculaire et de déterminer graphiquement l’ordre de la réaction. Ses travaux ont permis de comprendre qu’une réaction chimique peut être interprétée par une suite d’actes élémentaires qui font souvent intervenir des intermédiaires réactionnels … II. Mais qu’est-ce qu’un acte élémentaire, qu’est-ce qu’un Intermédiaire réactionnel ? 1) Mise en situation Nous allons faire l’analogie entre une pièce de théâtre, une recette de cuisine et une transformation chimique … • Déroulement d’une recette pièce de théâtre : le vaudeville de Pons Acte 1 : les personnages sont dans la cuisine acte 2 : les personnages sont dans le séjour. Acte 3 : les personnages sont dans la chambre • Déroulement d’une recette de cuisine : le gâteau Pontois Action 1 : mettre deux œufs et
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