nutrientes Artículo Los efectos de caminar postprandial en la respuesta de glucosa tras comidas con características diferentes Alessio Bellini, Andrea Nicolò, Ilenia Bazzucchi y Massimo Sacchetti * Departamento de Movimiento, Ciencias Humanas y de la Salud,...
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nutrientes Artículo Los efectos de caminar postprandial en la respuesta de glucosa tras comidas con características diferentes Alessio Bellini, Andrea Nicolò, Ilenia Bazzucchi y Massimo Sacchetti * Departamento de Movimiento, Ciencias Humanas y de la Salud, Universidad de Roma “Foro Italico”, Piazza Lauro De Bosis 6, 00135 Roma, Italia; alessiobellini1@gmail.com (A.B.); andrea.nicolo@uniroma4.it (A.N.); ilenia.bazzucchi@uniroma4.it (I.B.) * Correspondencia: massimo.sacchetti@uniroma4.it; Tel.: +39-06-3673-3281 Abstract: Evaluamos el efecto de caminar postprandial sobre la respuesta glucémica posprandial tras comidas con características diferentes. Veintiún voluntarios jóvenes sanos participaron en dos estudios de medidas repetidas randomizadas. Estudio 1 (10 participantes) evaluó los efectos de 30 minutos de caminata rápida después de comidas con diferente contenido de carbohidratos (CHO) (0,75 o 1,5 g de CHO por kg/peso corporal). Estudio 2 (11 participantes) evaluó los efectos de 30
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