AW D sparagus igital NEWSLETTER N° 10 SITE orld EB VI SI T O R W U L’asperge souhaite allonger sa norme Le projet de nouvelle norme européenne pour la longueur de commercialisation de l’asperge est en cours de discussion entre l’Allemagne et la France. PAR...
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AW D sparagus igital NEWSLETTER N° 10 SITE orld EB VI SI T O R W U L’asperge souhaite allonger sa norme Le projet de nouvelle norme européenne pour la longueur de commercialisation de l’asperge est en cours de discussion entre l’Allemagne et la France. PAR CLARA BERNAUD Un projet d’évolution des normes européennes initié par l’Allemagne concerne la longueur de récolte des asperges de CAT I et II pour passer de 22 cm à 24 cm. U ne réunion informelle s’est tenue entre les dif- férents représentants des syndicats de pro- ducteurs d’asperge allemands (Nord, Sud et Est) et l’AOPn Asperges de France début septembre lors du salon Interaspa 2023 à Sandhatten en Alle- moderne avec des buttes hautes et des nouvelles variétés sont déjà adaptées. De plus, elle permet de réduire le gaspillage au champ, argument qui devrait aussi interpeller à Bruxelles. Cette norme devrait simplement s’ajouter aux précédentes, sans obliga- magne. La discussion s’est faite autour du projet tion de la suivre. Chacun
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