L’hospitalité sous toutes ses formes LE DOSSIER p. 24 Mathieu Herrero, directeur général d’Areas France L’INTERVIEW p. 6 Les sauces Porte de Versailles, à Paris, Eklo organise des soirées et épices, brasero sur son rooftop, ouvertes aussi bien la touche...
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L’hospitalité sous toutes ses formes LE DOSSIER p. 24 Mathieu Herrero, directeur général d’Areas France L’INTERVIEW p. 6 Les sauces Porte de Versailles, à Paris, Eklo organise des soirées et épices, brasero sur son rooftop, ouvertes aussi bien la touche différenciante aux clients de l’hôtel LE MARCHÉ p. 30 qu’aux habitants du quartier. 652-653 Ju i n - Jui l l et 2026
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