L’Art des Grands Vins au Château Malartic-Lagravière Le Livre Blanc de Malartic Ce titre est une promesse, c’est pour nous une réalité de chaque jour. Qu’il vente ou qu’il pleuve, qu’il gèle ou qu’on étouffe, on prend soin de la vigne, on vit avec elle....
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L’Art des Grands Vins au Château Malartic-Lagravière Le Livre Blanc de Malartic Ce titre est une promesse, c’est pour nous une réalité de chaque jour. Qu’il vente ou qu’il pleuve, qu’il gèle ou qu’on étouffe, on prend soin de la vigne, on vit avec elle. C’est une équipe unie derrière des défis, devant la promesse chaque année renouvelée d’un nouveau millésime, d’une nouvelle page. Accéder au Livre Blanc Ce livre blanc est parti de l’idée de vouloir rassembler tous ces éléments en un lieu. Il résume notre philosophie quotidienne, la petite histoire dans la grande. Car élaborer un grand cru, c’est s’inspirer des lieux, infuser ses connaissances et celles des générations qui ont travaillé la terre avant nous. Cet héritage est fondamental, mais il s’inscrit aussi dans une modernité réelle, celle de l’évolution de nos connaissances de notre terroir, de l’évolution du climat, de l’évolution des goûts, de l’évolution des moments de consommation de nos grands vins… autant de paramètres complex
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