MENU LENTE ZOMER À LA CARTE VOORGERECHTEN SAINT-MARCELLIN CASSOLETTE 16 € GAZPACHO VAN GELE TOMATEN 18 € Gebakken Saint-Marcellin-kaas met honing en walnoten Chips van rauwe ham en knoflookbroodstengels SALADES LA VERCORS 16 € WARME GEITENKAAS 18 €...
More
MENU LENTE ZOMER À LA CARTE VOORGERECHTEN SAINT-MARCELLIN CASSOLETTE 16 € GAZPACHO VAN GELE TOMATEN 18 € Gebakken Saint-Marcellin-kaas met honing en walnoten Chips van rauwe ham en knoflookbroodstengels SALADES LA VERCORS 16 € WARME GEITENKAAS 18 € Blauwschimmelkaas, walnoten, rauwe ham en vijgen Warme geitenkaas op vijgenbread toast LA ROYANS 18 € L'ESTIVALE 20 € Warme caillette-blokjes, walnoten, appels en bergkaas Mozzarella di Bufala, kerstomaatjes, pijnboompitten en tomaat-basilicum macaron HOOFDGERECHTEN Geserveerd met het dagelijkse bijgerecht van de chef FOREL 24 € ZEEBAARSFILET 26 € Forel uit Échevis gegrild met daslook Geroosterd zeebaarsfilet met kruiden KIPFILET SUPREME 24 € LAMSRAGOUT 26 € Met rivierkreeftjessaus Vercors-lam met peterselie en knoflook RAVIOLES Traditionele specialiteit uit de Drôme, de oorsprongsregio van de beroemde Franse ravioles. TRADITIONEEL (GEGRATINEERD OF 12 € MET BLAUWSCHIMMELKAAS 14 € GEPOCHEERD) (GEGRATINEERD OF GEPOCHEERD) Ravioles in tradition
Less
