Depuis leur création en 1862, les Glorieuses, Concours et Marchés aux Volailles Fines de Bresse à Bourg-en-Bresse, Louhans, Montrevel-en-Bresse et Pont-de-Vaux attirent de nombreux gastronomes, journalistes et Chefs cuisiniers qui viennent admirer le...
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Depuis leur création en 1862, les Glorieuses, Concours et Marchés aux Volailles Fines de Bresse à Bourg-en-Bresse, Louhans, Montrevel-en-Bresse et Pont-de-Vaux attirent de nombreux gastronomes, journalistes et Chefs cuisiniers qui viennent admirer le travail des éleveurs et choisir leurs Poulardes ou leurs Chapons de Bresse pour Noël. Ces célèbres concours sont l’occasion pour les éleveurs de confronter leur savoir-faire à celui de leurs confrères mais également de vendre leurs Volailles de Bresse AOP. Certes, l’histoire remonte aux années 1860, à une époque où les voitures étaient rares et tirées par des chevaux. Mais déjà, on célébrait la Volaille de Bresse, fruit d’un terroir béni, qui allait obtenir presqu’un siècle plus tard l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), en 1957. L’histoire continue pour le plus grand plaisir des gastronomes de tous horizons. C’est une fête de la gastronomie française, du bien et bon vivre au cours de laquelle les éleveurs présentent leurs plus beaux sp
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