TEMA 2. (Parte I) EL SURTIDO Y SU GESTIÓN La dinamización del punto de venta gira alrededor de los productos que ofrecemos en el punto de venta. Esto se traduce en que dependiendo del punto de venta que atendamos vamos a tener un surtido u otro, y también...
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TEMA 2. (Parte I) EL SURTIDO Y SU GESTIÓN La dinamización del punto de venta gira alrededor de los productos que ofrecemos en el punto de venta. Esto se traduce en que dependiendo del punto de venta que atendamos vamos a tener un surtido u otro, y también lo vamos a gestionar de una u otra manera. Por ejemplo, no tenemos el mismo tipo de surtido en una carnicería que en una zapatería, ni en un supermercado que en una tienda especializada en productos gourmet. Y por tanto, no lo vamos a organizar de la misma manera. 1. ¿Qué es el surtido de un punto de venta? El surtido es el número de referencias o productos que un establecimiento ofrece a sus clientes. Una referencia es la denominación o nombre que recibe un producto concreto, con un tamaño específico y una variedad determinada. Por ejemplo, una botella de dos litros de refresco de cola de la marca Coca-Cola, o un bote de café soluble descafeinado de 300 gr. de la marca Lidl. Los objetivos del surtido son: - Satisfacer los deseos y la
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