GLACE EXPRESS AUX FRUITS AU SIROP Préparation Congélation Difficulté Portions 15 min 5 heures Très Facile 4 à 6 pers. PRÉPARATION INGRÉDIENTS 1. En amont : Congélation des fruits • 1 grosse boîte de fruits au Égouttez soigneusement les fruits au sirop dans...
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GLACE EXPRESS AUX FRUITS AU SIROP Préparation Congélation Difficulté Portions 15 min 5 heures Très Facile 4 à 6 pers. PRÉPARATION INGRÉDIENTS 1. En amont : Congélation des fruits • 1 grosse boîte de fruits au Égouttez soigneusement les fruits au sirop dans une passoire sirop (pêches, poires, pendant 10 à 15 minutes. Séchez-les délicatement avec du papier abricots, ananas...) soit env. absorbant. Coupez-les en dés et étalez-les sur une plaque 400g à 500g égouttés. recouverte de papier cuisson. Placez au congélateur pendant au • 25 cl de crème fraîche liquide moins 5 heures (idéalement une nuit). entière (30% de MG minimum, très froide) OU 2. Le jour J : Le mixage express 250g de mascarpone. Placez les morceaux de fruits congelés dans le bol d’un blender • 1 filet de jus de citron frais. puissant ou d’un robot multifonction muni de lames en acier. Versez • 0 à 20g de sucre glace la crème liquide entière bien froide (ou le mascarpone) ainsi que le (facultatif, selon les goûts). filet de j
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