Пельмені «Бабусині» що всередині — і чому назва не для галочки

Склад пельменів «Бабусині» «Маршалок» За даними на упаковці, до складу входять: • Борошно пшеничне вищого ґатунку (містить глютен) — основа тіста • Яловичина вищого ґатунку • Свинина напівжирна • Вода питна очищена • Цибуля ріпчаста • Сало свиняче •... More

Склад пельменів «Бабусині» «Маршалок» За даними на упаковці, до складу входять: • Борошно пшеничне вищого ґатунку (містить глютен) — основа тіста • Яловичина вищого ґатунку • Свинина напівжирна • Вода питна очищена • Цибуля ріпчаста • Сало свиняче • Яйця курячі • Сіль кухонна • Олія соняшникова • Харчова добавка — суміш солі, прянощів (коріандр, паприка, імбир), ароматизатора «Бульйон», підсилювача смаку та аромату глутамату натрію, а також екстрактів прянощів (перець чорний, горіх мускатний, перець червоний, часник) Продукт може містити залишки молочних продуктів. Масова частка начинки — не менше 50%. Чому назва «Бабусині» тут не просто маркетинг У напівфабрикатах ключова цифра — це співвідношення тіста й начинки. У люля-кебаб виробник вказує «не більше 50% тіста», у пельменях «Бабусині» цифра сформульована навпаки: «не менше 50% начинки». Різниця не в математиці, а в підході — виробник гарантує нижню межу м'ясної частини, а не верхню межу тіста. Це означає, що навіть у Less