Sureau noir Sambucus nigra Famille Caprifoliacées Nom occitan Sambuc Habitat Forêts alluviales, lisières, haies Floraison Juin - Juillet Espèce proches Sureau à grappe (Sambucus racemosa) f ées Arbre à Hauteur Arbuste 2 à 6 m Les Celtes l’appelaient l’arbre...
More
Sureau noir Sambucus nigra Famille Caprifoliacées Nom occitan Sambuc Habitat Forêts alluviales, lisières, haies Floraison Juin - Juillet Espèce proches Sureau à grappe (Sambucus racemosa) f ées Arbre à Hauteur Arbuste 2 à 6 m Les Celtes l’appelaient l’arbre à fées, car dans son bois Parties utilisées creux vivraient esprits et créatures du « petit peuple ». Fleurs et fruits Les druides l’utilisaient pour confectionner des flûtes et communiquer avec les défunts. Associé à la Vertus renaissance et à la protection, il était interdit de le Cicatrisant, expectorant, couper. antyoxidant, antibactérien et anti-inflammatoire Dans la culture chrétienne, en revanche, il est lié à la Toxicité sorcellerie et devient l’arbre de la mort. Contiennent de l'oxalate de calcium Le saviez-vous ? Recette Seules les fleurs et les baies cuites Les fleurs apportent une note sont comestibles ; les autres vanillée dans les crèmes et parties sont toxiques. Le fruit non sont la base d’une limonade mûr contient un
Less
