Causa Limeña La causa limeña es uno de los platos típicos del Perú, el cual era consumido antes de la llegada de los españoles al continente americano. Es un preparado frío de papa blanca y amarilla (papas nativas del Perú), agregando olivas, cebolla, huevo...
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Causa Limeña La causa limeña es uno de los platos típicos del Perú, el cual era consumido antes de la llegada de los españoles al continente americano. Es un preparado frío de papa blanca y amarilla (papas nativas del Perú), agregando olivas, cebolla, huevo hervido y una cucharada de ají amarillo. Se debe aderezar con aceite, limón y sal al gusto. Para decorar este delicioso plato, algunos colocan una aceituna encima de la causa y disfrutan de su increíble sabor. Plato bandera del Perú Cocina nikkei Guía de restaurantes en la Costa Peruana Se cree que el nombre causa proviene de la palabra kausay, que es un término quechua que significa “dador de vida”. Ají de Gallina
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