№ Збірник Найменування страв Вихід Енергетична цінність для дітей 6-11 років Наявні з/ рецептур, страви, 525-630 18-21 17-21 73-88 алергени п № г Енергоцін- Білки,г Жири,г Вуглеводи,г розкладки 3-й тиждень ність,ккал 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Понеділок 1 ЗР№109...
More
№ Збірник Найменування страв Вихід Енергетична цінність для дітей 6-11 років Наявні з/ рецептур, страви, 525-630 18-21 17-21 73-88 алергени п № г Енергоцін- Білки,г Жири,г Вуглеводи,г розкладки 3-й тиждень ність,ккал 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Понеділок 1 ЗР№109 Овочі припущені з соусом бешамель 100 73,6 4,1 2,7 7,7 П,П,Л,Г 2 2021№3.03 Пухкий омлет 50 87,0 6,0 6,0 0,4 МП,Л,Я 2 2021№07.1 Запіканка пшоняна з яблуком та сметаною 150 203,0 3,2 9,2 26,4 МП,Я,Л 5 3 Пром.виріб Сир твердий 15 52,0 3,4 4,3 0,7 МП,Л 4 Пром.виріб Сік фруктовий 200 98,70 1,20 0,00 22,50 - 5 Пром.виріб Яблука свіжі 100 52,40 0,40 0,40 11,80 - Всього: 640 566,7 18,34 22,49 73,78 Вівторок 1 2021№1.25 Салат з запеченої капусти з родзинками 100 124,92 2,04 6,44 14,76 - 2 2021№4.15 Шпундра (запіканка з курки та буряку) 100 143,80 15,60 4,60 10,00 Л,МП 3 2021№08.2 Булгур (розсипчастий) 120 132,00 3,70 3,80 22,30 Г 5 4 Пром.виріб Йогурт 125 86,00 4,00 3,00 10,00 МП,Л 5 Пром.виріб Банани свіжі 100 95,00 1,50 0,20 21,80 МП,Л Всього:
Less
