La cuisine est signée : Le Comptoir de l’Evesque L’Oeuf parfait VEGETARIEN v >> 14€ Le gnocchi VEGETARIEN v >> 14€ Le café liégeois >> 10€ Oeuf parfait, crème de topinambours, Gnocchi à la farine de châtaignes, Un expresso, de la crème glacée brisure de...
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La cuisine est signée : Le Comptoir de l’Evesque L’Oeuf parfait VEGETARIEN v >> 14€ Le gnocchi VEGETARIEN v >> 14€ Le café liégeois >> 10€ Oeuf parfait, crème de topinambours, Gnocchi à la farine de châtaignes, Un expresso, de la crème glacée brisure de châtaignes crème de gorgonzola, noix à la vanille et de la chantilly Perfect egg, jerusalem artichoke cream, chestnut crumble Chestnut flour gnocchi, Gorgonzola cream, walnuts An espresso, vanilla ice cream and whipped cream. LA RAVIOLE VEGETARIEN v >> 18€ LA linguine >> 18€ Raviole de champignons, bouillon de cèpes et thé Linguine aux morilles, copeaux de parmesan Le chocolat Fondant au chocolat, insert à la courge, sorbet >> 10€ fumé Linguine with morels, parmesan shaving Mushroom ravioli, porcini mushroom broth and smoked tea butternut Le saumon >> 19€ L’omble chevalier >> 24€ Chocolate fondant, pumpkin center, butternut squash sorbet Gravlax de saumon Bomlö à la betterave, crème Omble chevalier, crème de coquillages le citron >> 10€
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