Fiche Technique Le Petit Serre 2025

FICHE TECHNIQUE LE PETIT SERRE, 2025 L’Odyssée Malbec Le Château de Haute-Serre s’élève à 300 mètres d’altitude dans le Parc régional des Causses du Quercy. Parmi les plus hautes densités du plateau, les vignes se nourrissent de la singularité du sol... More

FICHE TECHNIQUE LE PETIT SERRE, 2025 L’Odyssée Malbec Le Château de Haute-Serre s’élève à 300 mètres d’altitude dans le Parc régional des Causses du Quercy. Parmi les plus hautes densités du plateau, les vignes se nourrissent de la singularité du sol argilo-calcaire sidérolithique issu du Kimméridgien enrichi d'argile bleue et de concrétions de fer. Le Petit Serre n’est pas qu’un vin, c’est un compagnon de voyage : une invitation à s’évader, à savourer l’instant, et à découvrir une cuvée accessible, fruitée, mais profondément enracinée dans la noblesse du Château. CÉPAGE : 100% Malbec COULEUR : Rouge RÉGION : Occitanie APPELLATION : IGP Côtes du Lot TEMPS DE GARDE : 5 ans DEGRÉ : 12,5 % FORMAT : 75 cl CERTIFICATION : HVE MILLÉSIME : 2025 PH : 3,57 ACIDITÉ TOTALE : 3,37 mg/l d’H2SO4 SO2 : 43 mg/l SUCRES RÉSIDUELS : 0,51 g/l TYPE DE BOUCHON : À PROPOS DU MILLÉSIME 2025 Le millésime 2025 s’est construit autour d’un printemps humide, favorisant une bonne mise en place du cycle végétatif, s Less