EN GLACES EN GLACES Deux recettes de glaces maison aux produits du terroir pour affronter la chaleur L’ É T É Glace au miel maison (sans sorbetière) Glace à la myrtille maison (sans sorbetière) Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) Ingrédients (pour 4 à 6...
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EN GLACES EN GLACES Deux recettes de glaces maison aux produits du terroir pour affronter la chaleur L’ É T É Glace au miel maison (sans sorbetière) Glace à la myrtille maison (sans sorbetière) Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) 40 cl de crème liquide entière bien froide 400 g de myrtilles fraîches 20 cl de lait concentré sucré 20 cl de crème liquide entière bien froide 80 g de miel liquide (de préférence un miel local) 20 cl de lait concentré sucré 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif ) Le jus d'un demi-citron 1 cuillère à soupe de miel local (facultatif) Préparation D a n s u n s a l a d i e r, m é l a n g e z l e l a i t c o n c e n t r é s u c r é , l e m i e l e t Préparation la vanille jusqu'à obtenir une préparation homogène. Lavez les myrtilles et mixez-les avec le jus de citron jusqu'à Dans un autre récipient , fouettez la crème liquide bien obtenir un coulis lisse. froide jusqu'à obtenir une chantilly ferme. Si vous souhaitez u
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