Millésime 2021 Château Castera AOC Médoc Propriétaire Famille Press depuis 1986 Superficie de la propriété 200 hectares dont 65 hectares de vigne dédiée à la production du Château Castera Terroir Argilo-calcaire | Graves Pyrénéennes Assemblage 65% Merlot,...
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Millésime 2021 Château Castera AOC Médoc Propriétaire Famille Press depuis 1986 Superficie de la propriété 200 hectares dont 65 hectares de vigne dédiée à la production du Château Castera Terroir Argilo-calcaire | Graves Pyrénéennes Assemblage 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon,, 5% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc. Elevage 12 mois en barrique de chêne français Labels entreprise HVE RSE BORDEAUX CULTIVONS DEMAIN 25 30 35 20 20 20 Ouverture optimale Température de service 16 et 18°C Millésime 2021 : Frais, fruité et floral, avec finesse et tanins délicats. Brochettes de poulet marinées au romarin : Les brochettes de poulet marinées aux herbes et légèrement grillées s’accordent parfaitement avec la vivacité du millésime 2020, tout en respectant ses arômes fruités. Échine de porc en sauce moutarde : La moutarde apporte un léger piquant qui contraste bien avec la rondeur et la jeunesse du Médoc 2020, pour un accord équilibré et savoureux. Fromages frais et affinés légers : Des fromages comm
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