Quinua

Ingredientes:  150 gr de quinua  1 tarro de leche  20 gramos de chuño  4 clavos de olor  3 ramitas de canela  100 gr de azúcar  1 litro de agua. Preparación: Paso 1: Primero ponemos hervir 1 lt de agua en una olla. Paso 2: Cuando el agua hierva... More

Ingredientes:  150 gr de quinua  1 tarro de leche  20 gramos de chuño  4 clavos de olor  3 ramitas de canela  100 gr de azúcar  1 litro de agua. Preparación: Paso 1: Primero ponemos hervir 1 lt de agua en una olla. Paso 2: Cuando el agua hierva agregamos 150 gr de quinua, 3 ramitas de canela, 4 clavos de olor, 100 gr de azúcar y dejamos hervir por 30 minutos. Paso 3: Luego añadimos 20 gr de chuño disuelto en 1 cucharada de agua, mesclamos los ingredientes y dejamos hervir 10 minutos. Paso 4: Pasado el tiempo agregamos 1 tarro de leche mezclamos los ingredientes y dejamos que hierva una vez más. Paso 5: Por último, probamos el azúcar y añadimos más de ser necesario, servimos en una taza y ¡listo! Secretito: Añade canela molida a esta deliciosa mazamorra de quinua. Less