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POP’SCIENCES MAG #17 - JUILLET 2026 Alimentation un enjeu de société 1 MAGAZINE + 1 PORTAIL WEB POUR PARTAGER LES SAVOIRS popsciences.universite-lyon.fr sociologie industrie nutrition Le repas évolue mais il résiste ! Aliments ultra-transformés : Remettre les végétaux au des effets sous surveillance centre de l’assiette dÉmocratie cognition Alimentation : les conditions Le plaisir alimentaire : d’un accès égalitaire des sens et des idées
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