Fiche Technique : Maison Viticulture : Village : Heiligenstein Stéphane ● ● Cépage : Savagnin Rose (“Klevener”) Saillet ● Porte-Greffe : ● Date de plantation : ● Densité : 5000 pieds/ha ● Exposition : ● Terroir : ● Altitude : ● Pente : % Vinification : ●...
More
Fiche Technique : Maison Viticulture : Village : Heiligenstein Stéphane ● ● Cépage : Savagnin Rose (“Klevener”) Saillet ● Porte-Greffe : ● Date de plantation : ● Densité : 5000 pieds/ha ● Exposition : ● Terroir : ● Altitude : ● Pente : % Vinification : ● Date de vendange : 09 Septembre 2022 ● Vendangé à la main. Pressurage pneumatique. ● Fermentation en levures indigènes ● Sucres résiduels : 2 g/l ● Élevé en fûts de chêne français (90%) et dames-jeannes en verre (10%) . ● Fermentation Malo-Lactique : 100% ● Non collé / Non filtré ● Vinifié et élevé sans sulfites ajoutés. Cuvée : Savagnin Rose ● Mise en bouteille : 06 Septembre 2023 Millésime : 2022 ● 1300 bouteilles produites Appellation : Vin de France Alcool : 13% Contact : Label : Agriculture Biologique Maison Stéphane Saillet 51130 Vertus, Blancs-Coteaux contact@maisonsaillet.com “Je fleurirai partout où je serai porté” - Devise de La Réunion
Less
