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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA EL TURISMO UNIVERSIDAD NACIONAL DEL TURISMO NÚCLEO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS VICERRECTORÍA ACADÉMICA ÁREA DE PASANTIAS PROPUESTA DE INNOVACIÓN AL DISEÑO DEL MENÚ DEL RESTAURANTE HOTEL LA PELOTERA RANCH, EN EL ESTADO MÉRIDA TUTOR ACADÉMICO: TUTOR EMPRESARIAL: AUTORA: MSC. ADYS REYES LICDO. GABRIEL LACRUZ BR. EMMARY SECO ABRIL 2022 I
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