LÉGUMES DE COMMUNIQUÉ FRANCE 2026DE PRESSE Paris, le 29 Juin Canicule exceptionnelle : l’« effet sèche-cheveux » met en péril les cultures légumières françaises Sunday, 12 December, 2023 Face à la multiplication des épisodes climatiques extrêmes, Légumes de...
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LÉGUMES DE COMMUNIQUÉ FRANCE 2026DE PRESSE Paris, le 29 Juin Canicule exceptionnelle : l’« effet sèche-cheveux » met en péril les cultures légumières françaises Sunday, 12 December, 2023 Face à la multiplication des épisodes climatiques extrêmes, Légumes de France appelle à accélérer sans délai les investissements indispensables pour protéger les cultures et sécuriser l’accès à l’eau afin de garantir la souveraineté alimentaire. 44°C, moins de 20 % d’humidité et du vent : c’est la recette de l’« effet sèche-cheveux », phénomène identifié cette semaine par l’agroclimatologue Serge Zaka. En quelques heures seulement, des hectares de légumes de plein champ ont été desséchés. Malgré l’irrigation, feuilles, fleurs et fruits ont brûlé, entraînant parfois la perte totale des cultures. Cette deuxième vague de chaleur en moins de trois semaines intervient dans une année 2026 déjà marquée par une succession d’événements climatiques hors normes. Pour les producteurs de légumes, ces épisodes ne so
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