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TÉ AU VE U O N LE MARCHÉ DE LA BVP INDUSTRIELLE Les défis à relever et les tendances de consommation qui créeront la croissance de demain des marchés de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie industrielle Découvrez dans cette étude : decrypt age Les chiffres clés de la filière de l’amont à l’aval et des marchés de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie MARKET TRENDS Le décryptage des défis majeurs à relever par les acteurs de la BVP Une analyse des tendances Les grandes tendances de consommation qui dynamisent le marché de consommation et dessinent les innovations de demain et des enjeux à relever pour construire la Les évolutions stratégiques des différents réseaux de distribution croissance de demain (chaînes de boulangerie, terminaux de cuisson, GMS)
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