N° 33 DÉCEMBRE 2025 FÉVRIER MAGAZINE ÉCONOMIQUE DE LA LOIRE EN AUVERGNE RHÔNE-ALPES DOSSIER : GASTRONOMIE Menu de fête MADE IN LOIRE NOUVEAU PAGE 4 BOUCHERIE VOCANSON-LIOGIER : un ancrage local pour un savoir-faire reconnu PAGE 7 RICHARD TRAITEUR vise...
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N° 33 DÉCEMBRE 2025 FÉVRIER MAGAZINE ÉCONOMIQUE DE LA LOIRE EN AUVERGNE RHÔNE-ALPES DOSSIER : GASTRONOMIE Menu de fête MADE IN LOIRE NOUVEAU PAGE 4 BOUCHERIE VOCANSON-LIOGIER : un ancrage local pour un savoir-faire reconnu PAGE 7 RICHARD TRAITEUR vise l’excellence de l’événementiel PAGE 9 ENTREPRISES EN MOUVEMENT PSI obtient un marché public américain dans le monde des particules PAGE 18 CHOCOLATS GAUCHER : de la passion, de la rigueur, et une quête d’innovation permanente PAGE 6 Pierre BROUILLAT, dirigeant de Chocolats Gaucher
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