Vegano – Veganismo ¿Qué es vegano? ¿Qué es el veganismo? ¿Qué comen los veganos? La palabra vegano o vegana es originaria del siglo XIX cuando se llamaba ‘vegetariano total’ a todas aquellas personas que evitaban el consumo de huevos, productos lácteos o de...
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Vegano – Veganismo ¿Qué es vegano? ¿Qué es el veganismo? ¿Qué comen los veganos? La palabra vegano o vegana es originaria del siglo XIX cuando se llamaba ‘vegetariano total’ a todas aquellas personas que evitaban el consumo de huevos, productos lácteos o de hacer uso de animales con cualquier propósito. El veganismo es una forma de vida que busca excluir, en la medida de lo posible y practicable, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales por comida, vestimenta o cualquier otro propósito. El día mundial del veganismo se celebra cada 1 de noviembre desde 1994 ¿Qué comen los veganos? Las principales fuentes veganas de proteína son las siguientes: Legumbres: garbanzos, judías, lentejas, productos derivados de la soja, etc. Cereales: harina, avena, arroz, cebada, alforfón o trigo sarraceno, mijo, pasta, pan, etc. Frutos secos: nueces, avellanas, almendras, anacardos, etc. Semillas: de girasol, de calabaza, de sésamo, etc.
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